Degustare una birra a Napoli

A Napoli oltre alle innumerevoli pizzerie vi sono anche tantissimi Pub dove oltre a mangiare un panino si può degustare una buona birra.
Nella mia personale TOP 10 è presente anche Birra&Bollicine.  Procediamo per passi: Birra & Bollicine è una bella realtà tra le migliori nel suo genere.

Il locale non è tanto grande ci sono 12-14 tavoli, l’interno è molto curato, non troppo birreria ma nemmeno troppo ristorantino raffinato, io lo trovo semplice e sobrio, equilibrato nell’arredo.

Angelo Esposito (il titolare) è una persona squisitissima, solare e disponibile a venire incontro alle esigenze dei clienti.

Il locale è dotato di un bel bancone in legno con impianto di spillatura birra dove Angelo alterna a rotazione delle vere specialità, artigianali e non; alzando la testa lungo la parete si nota un’esposizione di distillati di ottimo livello . Angelo è un grande esperto di Birre quindi non possono mancare svariate selezioni di birra da ogni parte del mondo.

Un consiglio che posso darvi è quello di farvi guidare da lui o dal personale di sala (molto preparato e competente) ad abbinare la giusta birra alla portata che vi verrà servita.

Dalla porticina della cucina escono tantissime particolarità, alcune sono delle perle gastronomiche di altissimo livello.
Piatti ben preparati e pensati con criterio, non sono accozzaglia di sapori ma in ogni piatto,  oltre alla presentazione curata, troviamo anche un perfetto bilanciamento di sapori, utilizzando ingredienti di buona qualità.

L’unicità che rende questo Pub diverso dagli altri è data dai dolci di Olga: Olga è la moglie di Angelo e prepara dei dolci semplicemente strepitosi, anzi per usare un linguaggio moderno li definirei “SPAZIALI”, la scelta dei dolci è varia: cheesecake di vario tipo, tiramisù,  dolci al cucchiaio, insomma la lista conta una ventina di prelibatezze e scegliete pure quello che volete, di sicuro non rimarrete delusi!




Un consiglio che posso dare, andate da Birra&Bollicine, ordinate una bel piatto  o un panino, fatevi consigliare la giusta birra da bere in abbinamento e lasciate un pò di posto per il dolce accompagnato da un distillato di qualità che Angelo saprà sicuramente consigliarvi con maestria.

Questo il mio giudizio finale espresso in ForkHeart  da 1 a 5 sulle seguenti voci

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Carta Vini/Birra
Servizio
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Buona Vita